Concours de la crevette Baifenbai : découvrez les 10 recettes

Chez Baifenbai, on connaît les produits que nous proposons… mais on aime aussi les mettre à l’épreuve en cuisine !

Cette fois-ci, nos équipes se sont lancé un défi gourmand : le Concours de la Crevette. Le principe était simple : chaque participant devait cuisiner à sa façon nos crevettes vietnamiennes calibre 26/30 et 31/40, puis présenter son plat pour tenter de séduire les votants.

Objectif : montrer qu’avec un même produit, les possibilités sont presque infinies.

Un concours culinaire organisé entre les équipes Baifenbai

Pour ce challenge, pas de recette imposée.

Chaque participant était libre d'imaginer sa propre préparation : épices, accompagnement, sauce, cuisson, présentation… chacun a apporté sa touche personnelle.

Résultat : 10 plats très différents, avec des recettes inspirées de plusieurs univers culinaires.

Une belle démonstration de la polyvalence de la crevette en cuisine.

Les 10 plats du Concours de la Crevette

1. Hiba

Une assiette généreuse associant crevettes en sauce et riz, avec une présentation colorée.

2. V-Raise-Shan

Une première proposition autour de crevettes préparées dans un style croustillant.

3. Béatrice

Des crevettes entières accompagnées d'une préparation croustillante et riche en textures.

4. Rémi

Une recette de pâtes aux crevettes bien crémeuse.

5. V-Raise-Shan

V-Raise-Shan a choisi une assiette autour du riz et d'une préparation de crevettes en sauce.

6. Mariya

Une recette de paëlla associant crevettes, moules, citron et une sauce généreusement parfumée.

7. Julie

Une assiette de crevettes sautées accompagnées de viande et relevées avec quelques touches aromatiques.

8. Alison

Une recette particulièrement travaillée visuellement : des crevettes accompagnées de pâtes, de tomates et d'herbes fraîches.

9. Selma

Une préparation simple et efficace autour de crevettes assaisonnées et servies avec du riz blanc.

10. Luc

Une autre interprétation du duo crevettes-riz, avec une préparation crémeuse déposée directement sur le riz.

Les dix participations ont ensuite été présentées au vote. Le support du concours invitait directement les participants à scanner un QR code pour choisir les plats qui leur donnaient le plus envie.

Des crevettes, mais une multitude de possibilités

Au-delà du côté convivial du concours, l'objectif était aussi de mettre en avant la polyvalence de nos crevettes vietnamiennes 26/30 et 31/40.

Sautées, marinées, croustillantes, servies avec du riz ou des pâtes, intégrées à un plat en sauce ou associées à d'autres produits de la mer : chaque recette apporte une idée différente.

C'est justement ce que nous voulions montrer avec ce concours : un même produit peut s'adapter à des cuisines, des recettes et des inspirations très différentes.

À vous de voter pour votre plat préféré !

Maintenant, c'est à vous de départager les participants.

🍤 Quel plat vous donne le plus envie ?

Vous pouvez découvrir toutes les participations et voter directement via notre formulaire :

VOTER AU CONCOURS DE LA CREVETTE

Alors : plutôt crevettes en sauce, croustillantes, avec du riz ou avec des pâtes ?

À vos votes !